ドトールコーヒー

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株式会社ドトールコーヒー
Doutor Coffee Co., Ltd.
種類株式会社
市場情報
東証1部 9952
2000年11月 - 2007年9月25日
略称ドトール
本社所在地日本国旗.png日本
〒150-8412
東京都渋谷区神南1-10-1
設立1976年（昭和51年）1月24日
業種小売業
事業内容コーヒーの焙煎加工・販売、飲食店経営、FC加盟店指導など
代表者代表取締役社長 星野正則
資本金111億41百万円
売上高単体660億円、連結685億円
（2007年3月期）
従業員数912名（2007年3月31日現在）
決算期3月31日
主要株主ドトール・日レスホールディングス 100%
主要子会社株式会社マドレーヌコンフェクショナリー
株式会社マグナ
関係する人物鳥羽博道（創業者）
鳥羽豊（元社長）
外部リンクwww.doutor.co.jp/
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株式会社ドトールコーヒー（Doutor Coffee Co., Ltd.）は、主にコーヒーを扱う日本の企業である。 コーヒー豆の輸入、焙煎加工並びに卸売販売および、飲食店の経営やフランチャイズ事業を展開している。ドトール・日レスホールディングス（持株会社）の完全子会社。

概要[編集]

1962年に創業。当時は名前も違う感じだった。

1980年代にドトールコーヒーショップを原宿にてオープン。以降店舗を増やすようになった。

開業当初は、ヨーロッパ式の立ち飲みスタイルを取り入れていたが、現在は全店で座席が設けられている。

2007年10月時点の店舗数は、フランチャイズが994店（うち19店は台湾の店舗）、直営が148店である。過去には韓国にも店舗があったが、ライセンス契約終了により、現在は韓国からは撤退している。

2010年10月現在、主力のブレンドコーヒー・アメリカンコーヒー・アイスコーヒーはそれぞれSサイズが200円で提供されている。

フードは細長いパンに具材をはさんだ「ミラノサンド」（A、B、C、季節限定メニューの4種類）が、ケーキはミルクレープが主力商品である。

店内ではコーヒー豆の挽き売りも行っている。また、店舗ごとで実施する日は異なるが、売店商品が10%オフになる「感謝デー」というセールも行われている。

石油元売り大手のエクソンモービルと提携したことで、セルフ式ガソリンスタンドと併設している店舗も幹線道路沿いを中心に設置されるようになった。

併せて、2004年には東京都千代田区霞が関の中央省庁が集まる官庁街にある日本郵政公社（現・日本郵政）本社、中央合同庁舎第2号館および第5号館にも出店した。

この他にも、郊外部だと大型ショッピングモールのフードコートへの出店が多い。また大型総合病院に出店しているケースもある。

業務を円滑に進めるため、店員のランクが細かく分かれており、上から順にP.A.MANAGER→P.A.LEADER→2級パートナー（2つ星）→1級パートナー（1つ星）→初級パートナー（若葉マーク）となっている。ただし、このランク制度がどこの店舗でも使われているというわけではない。

エクセルシオールカフェほどではないが、一部店舗ではフレッツスポットやMzoneといった公衆無線LANが導入されている。

また、2010年9月から、コーヒー豆・ドリップカフェのパッケージ、テイクアウトカップ、陶器製カップ、袋類、砂糖などのポーション類、ストローのデザインを変更し、シンプルなデザインとなった。豆類はコーヒー豆とドリップカフェではデザインが異なっていたが、デザイン変更により共通のデザインとなり、一目でどの種類かわかりやすくなっている。この変更で「GOURMET COFFEE」の表記が省略され、「DOU」と「TOR」で改行されていたものがシンプルに一行に変更されたり、「O」の色が赤から黄色に変更された。

メニュー[編集]

  • ミルクレープ

1996年から登場し長年愛され続けている商品。リニューアルの度に小さくなってきている。

  • コーヒー

種類豊富なコーヒーが飲める。

  • サンド系

ハムやレタス、トマトをサンドした商品。モーニングでも昼でもディナーでも人気。

内装[編集]

モダンとした雰囲気で灰色とベージュの二つの線が描かれている。

直火焙煎[編集]

ドトールコーヒーは元々はコーヒー豆の卸売業が主体の企業であるため、他社の追随を許さないこだわりを持っている。

その一例として、スターバックスなど一般的には低コストの「熱風焙煎」が主流であるが、ドトールコーヒーは敢えて効率があまり良くない「直火焙煎」を採用していることが挙げられる。それは、直火のほうが豆本来のコクと香りを十分に引き出すことができるためである。しかし当時大量に直火焙煎をする機械が市場に出回っておらず、焙煎機を製造する企業に特注しようとしたが「そんな非現実なことは無理だ」と断られたため、機械を独自に開発するという常識を超えたこだわりを見せている。

店舗　[編集]

無印及びDはドトールコーヒーシヨツプ、Cはカフェコロラド、Eはエクセルシオールカフェ、Oはオリーブの木、Lはル・カフェ・ドトール銀座。

  • 東京都(省略)
  • 神奈川県(省略)
  • 埼玉県(94店)
  • 千葉県(88店)

大阪府(78店)[編集]

大阪市中部[編集]

  • 御堂筋店(南船場3-11-24)、平野町店、北心斎橋店(南船場3-11-2)、なんさん通り店(難波千日前)、道修町店、淀屋橋店(北浜)、心斎橋1丁目店、本町店(久太郎町)、谷町2丁目店、高麗橋4丁目店

大阪市南部[編集]

  • 近鉄針中野駅前店

大阪市西部[編集]

  • 西本町店、四ツ橋店(西区新町)

大阪市北部[編集]

大阪市東部[編集]

  • 千林店

豊中市[編集]

  • 千里セルシー店

北河内南部[編集]

  • 京阪古川橋店

北河内北部[編集]

  • 京阪香里園駅前店

愛知県[編集]

名古屋中区[編集]

名古屋中村区[編集]

名古屋郊外[編集]

  • アーバンネット名古屋ビル店
  • 藤が丘店
  • 本山店
  • 名鉄金山店
  • E名古屋ベイシティー店
  • ヨシヅヤ清洲店
  • ヨシヅヤ名古屋名西店

尾張[編集]

三河[編集]

兵庫県[編集]

神戸市中央区[編集]

  • 神戸三宮店(三の宮町1-7-27)、神戸元町店、神戸大学病院店、HAT神戸店、三宮駅前店(北長狭通り)、神戸三宮北口店(布引町)、三宮京町筋店(三の宮町1-3-15)、元町鯉川筋店(三の宮町3)、JR三宮東口店(琴の緒町)、神戸さんちか店、JR神戸店、E三宮生田筋店(下山手通)、Eデュオこうべ店、E神戸元町店(栄町通)

播磨・神戸市中西部[編集]

阪神・灘区[編集]

福岡県[編集]

福岡地区中央区[編集]

福岡地区博多区・東部[編集]

福岡地区南部・久留米地区[編集]

北九州地区・筑豊地区[編集]

宮城県[編集]

青葉区[編集]

  • 仙台一番町3丁目店(3-10-25)
  • 仙台北口店(中央1-8-40)
  • 仙台広瀬中央2丁目店(2-11-22)
  • 仙台中央通り大町店(一番町3-6-8)
  • 仙台駅店
  • 仙台定禅寺通り店(国分町)
  • 仙台クリスロード店(中央2-5-6)
  • 仙台一番町4丁目店
  • 仙台サンモール店(一番町2)
  • 宮城県庁店
  • 仙台南町通り店(中央3)
  • エッソ国見が丘店(吉成台)
  • 仙台八幡店
  • L仙台広瀬通一番町店(3-10-7)
  • E仙台中央通り店(2-1-23)

太白区・名取市[編集]

泉区・宮城野区・県東部[編集]

静岡県[編集]

県東部[編集]

  • 熱海店
  • エッソ裾野店
  • 沼津仲見世店(大手町5)、エッソ沼津店(中沢田)、JR沼津駅店(大手町1)
  • エツソ三島店(青木)、JR三島駅北口(一番町)
  • モービル富士宮バイパス店

県中部[編集]

浜松市[編集]

福島県[編集]

中通南[編集]

  • 郡山中央通り店(中町)
  • 郡山富久山店
  • 郡山美術館通り店(向河原町)
  • 郡山フェスタ店
  • 郡山駅店
  • イオンタウン郡山店
  • E郡山桑野店
  • 白河みどり書房店(北中川原)
  • 白河メガステージ店(新高山)
  • 須賀川東店

中通北[編集]

  • 福島東口店(栄町7-32)
  • エスパル福島店(栄町1-1)
  • 福島野田店
  • 二本松みどり書房店
  • 田村船引店

会津・浜通り[編集]

  • 会津若松神明通り店(栄町)
  • 会津若松山鹿店(本町)
  • 会津若松滝沢店(一箕の町)
  • 会津若松アピオ店
  • E会津中央病院店(鶴賀町)
  • エッソいわき中央インター店(内郷御台境町)
  • エッソR6神谷店

京都府[編集]

京都市洛中[編集]

  • D京都四条通り店(東京海上ビル)、D京都ポルタ店、D京都四条通り北店(柳馬場)、D京都新京極三条店、D京都河原町店(蛸薬師)、Dエッソ天王町店、D京阪三条店、D四条烏丸店(錦小路)、D京都大学病院店(聖護院川原町)、E四条河原町店(河原町ニュートーキョービル)、E四条烏丸店(ビヨンドビル)

洛南・洛西・山城[編集]

北海道[編集]

札幌市中央・西部[編集]

札幌市北部[編集]

  • JR札幌北口店(北6西3)、JR札幌西口店(北6西5、ベスト電器内)、札幌東苗穂店、札幌元町店(北31東15)

道南・道北・釧路地方[編集]

青森県[編集]

南部[編集]

津軽[編集]

中央[編集]

  • D青森駅店
  • D東青森店(田屋敷)
  • D青森新町通り店(新町1-11-15)
  • Dエツソ問屋町店
  • E青森新町通り店(新町1-8-6)

広島県[編集]

広島市中北部[編集]

  • D広島本通り店(本通8-2)、D広島紙屋町店、D広島金座街店(本通1-11)、D/JR広島駅新幹線口店、D/ASSE広島駅店、D広島八丁堀京門口店、Dフジグラン広島店、E広島本通り店(本通5-7)
  • エッソ沼田店

福山市・東広島市・安芸府中[編集]

岐阜県[編集]

岐阜・西濃[編集]

中濃・東濃・飛騨[編集]

茨城県[編集]

北部[編集]

県南・県西[編集]

栃木県[編集]

山形県[編集]

  • 山形十日町店
  • 山形七日町店(七日町1-4-26)
  • エツソ東青田店
  • エツソ米沢店
  • 天童八文字屋店
  • エツソ嶋店
  • 山形市立病院済生館店(七日町1-3-26)
  • 山形大学病院店
  • 鶴岡S-MALL店
  • エツソ酒田店

新潟県[編集]

  • D新潟古町通り七番町店
  • D新潟柾谷小路店(東堀前通6番町)
  • D新潟駅前店(東大通)
  • D新潟万代シティ店(万代1)
  • Dアピタ新潟西店(西区小新)
  • O万代店(万代4)
  • O古町店(古町通り6番町)
  • 長岡東口店

群馬県[編集]

  • Dニコモール太田店
  • Dイオンモール太田店
  • Dエッソ館林店
  • Dエッソ刀水橋店(古戸町)
  • Dエッソ前橋六供店
  • C高崎大沢町店
  • C高崎駅前店(砂賀町)

長野県[編集]

岩手県[編集]

  • 盛岡大通り2丁目店
  • 盛岡肴町店(中の橋通り)
  • 盛岡中央店(大通り1)
  • 盛岡駅南口店＆盛岡駅店
  • イオンモール盛岡店
  • 北上さくら野店

岡山県[編集]

奈良県[編集]

長崎県[編集]

三重県[編集]

福井県[編集]

熊本県[編集]

鹿児島県[編集]

沖縄県[編集]

佐賀県[編集]

石川県[編集]

  • 金沢百番街プラザ店(木の新保町)、アピタ松任店、金沢武蔵が辻店(下堤町)、金沢片町店

富山県[編集]

  • 富山総曲輪店、富山赤十字病院店(牛島本町)、富山大学病院店(杉谷)、富山エスタ店

山口県[編集]

和歌山県[編集]

  • シティワカヤマ店(元寺町)、エツソ和歌山岡崎店(森小手穂北沖田)
  • C和歌山新宮店

宮崎県[編集]

滋賀県[編集]

  • イズミヤ堅田店、エッソエクスプレス守山店(野洲市)

愛媛県[編集]

山梨県[編集]

香川県[編集]

  • 高松常盤町店、高松南新町店

徳島県[編集]

高知県[編集]

  • 高知医療センター店、高知帯屋町1丁目店

鳥取県[編集]

大分県[編集]

  • 大分駅前店

秋田県[編集]

島根県[編集]

当県のみお店はございません。

関連項目[編集]

競合他社・競合店舗

外部リンク[編集]

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