静岡茶
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静岡茶（しずおかちゃ）は静岡県産で栽培・生産される日本茶の総称である。静岡県内産の茶葉を100パーセント使用したものを「静岡茶」と表示できる[1]。
沿革[編集]
- 明治維新前にも静岡で茶は栽培されていたが、量は少なかった。一部は徳川家康など徳川幕府に献上されていた。
- 茶の生産が盛んになるのは、明治以降である。茶の生産拡大に貢献したのは、当初は静岡に移住した幕臣であった・
- 明治維新後は静岡藩に仕官できたものはごく一部であった。明治政府に反感を持つものも多く、仕官を潔しとしないものが多かった。
- 1869年、幕府精鋭隊の武士たちは中條景昭を隊長としてら220戸が牧之原に移住した。
- 1871年ころに駿河・遠江に移住した旧幕臣は、13,764人に及ぶと言われる。
- 士族授産のため、牧之原の帰農・開墾が進められた。当時は横浜から茶の輸出が盛んとなっており、売先の見込みがあったのである。
- 旧幕臣で幕末「遊撃隊」隊長であった人見勝太郎は静岡藩における子弟教育を評価され勧業寮に出仕し、製茶業務に従事した。
- 2018年の、静岡茶の全国シェアは41%でトップである。2位の鹿児島県は34%であった[2]。
産地のエリア[編集]
静岡茶の産地はおおむね8地区に分かれている。
- 西遠地区
- 中遠茶産地
- 牧之原茶産地
- 川根茶産地
- 志太（しだ）茶産地
- 本山（ほんやま）茶産地
- 清水茶産地
- 富士・沼津茶産地
脚注[編集]
- ↑ パッケージに「静岡茶」と表示できるのは静岡県産100％だけ静岡県
- ↑ 静岡県の茶生産８％増静岡新聞、2019年2月20日
日本茶の産地とブランド |