川添茶

川添茶（かわぞえちゃ）は、和歌山県で生産される日本茶。白浜町鹿野の川添地域で生産される。

上級煎茶として知られ、昭和時代初期までは手もみ製茶も行われていたが、その後途絶えていた。平成2年より静岡式青還流の手もみ製茶技術をとりいれ復活した。現在では地元農家がつくる川添緑茶研究会で品質向上に取り組んでいる。

関連項目

• 色川茶
• 音無茶

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