チキンシチュー
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チキンシチューとは、野菜などと鶏肉を炒めて赤葡萄酒、トマトとともに煮込んだ料理である」という。。
概要[編集]
「ビーフシチューの作り方と同様であるが、牛肉の代わりに鶏肉を用いたものである。
すみっコぐらし2の作り方[編集]
- 鍋に食用油を敷き、タマネギ、ニンジン、ジャガイモを炒める。
- 根菜類が色づいたら水を入れて冷凍鶏肉、ハクサイ、カブを入れて煮込む。
- 冷凍鶏肉が柔らかくなってお玉で切れるくらいになったら、ビーフシチューのルウ、小麦粉、ビスケットを入れて煮込む。
- 別の鍋に鰯を入れて塩茹でする。
- 皿にご飯を載せて鰯の塩茹でを載せてシチューをかけてブルーベリージャムを載せる。
ハヤシライスとの関係[編集]
ハヤシライスはご飯にビーフシチューをかけた料理であるが、ご飯にチキンシチューをかけた料理の名称は不明である。