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クリームチーズ

出典: 謎の百科事典もどき『エンペディア(Enpedia)』
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クリームチーズ: cream cheese)は、牛乳または生クリームから作った熟成していない軟質のチーズである[1]

概要[編集]

滑らかで、クリーミーで酸味のある味が特徴的である。アメリカ合衆国カナダまたイギリスなどの[[[ヨーロッパ]]地域でもよく食べられており、料理デザート菓子の材料としても使用されている。サラダやサンドウィッチの具材としても愛されている。日本でも定番な乳製品として、愛されている。

脚注[編集]