Andrias jiangxiensis (アンドリアス・イアングクシエンシス、中:江西大鲵
)とは、オオサンショウウオの一種である。
頭部の長さは幅とほぼ等しい。
頭部と下あごは比較的滑らかで、小さな結節が不規則に並んでいる。
指IIIは指Iより明らかに長い。
背面は赤褐色か黄褐色で、大きな不規則な黒色斑がある。
中国の安徽省、広東省、貴州省、四川省、浙江省に生息する。
沢の両岸にある木の根や岩の割れ目に多い。
夜行性で、夜間に採餌する。背中の色背の色彩パターンにより、渓流の底の岩によく馴染み、擬態色となる。
魚類、カエル、水生昆虫、甲殻類など食べる。