殷 署（いん しょ、生没年不詳）は、中国の三国時代の魏の武将。曹操の家臣[1]。
曹操配下で平難将軍の地位にあり、韓遂や馬超の旧配下を率いて趙儼の指揮下に入り羌族の侵攻を破っている[1]。漢中郡での戦いや関羽に攻められた曹仁の救援などでも功を立てた[1]。