和ハーブ
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和ハーブ（Japan Herb）は、「日本の風土に育ち、日本人が古くから活用してきた有用植物[1]」を指す名称。一般社団法人和ハーブ協会の協会理事の古谷暢基が名付け、株式会社ルーシーダットン（和ハーブ協会運営会社）が商標を取得している。和のハーブ、日本のハーブなどと呼ばれることもある。
和ハーブの利用法[編集]
日本では古くから和ハーブを暮らしに取り入れ利用されてきた。
代表的な和ハーブは、アシタバ（明日葉）、アマチャヅル（甘茶蔓）、ウイキョウ（茴香）、エゴマ（荏胡麻）、オオバコ（大葉子）、キハダ（黄肌）、ギョウジャニンニク（行者葫）、クコ（枸杞）、クズ（葛）、シソ（紫蘇）、スギナ（杉菜）、セリ（芹）、タムシバ（匂辛夷）、ツユクサ（露草）、ナギナタコウジュ（薙刀香薷）、ナズナ（薺）、ノカンゾウ（野萱草）、ハコベ（繁縷）、ヒキオコシ（引き起こし）、ビワ（琵琶）、ボタンボウフウ（牡丹防風）、ミツバ（三つ葉）、ユキノシタ（雪ノ下）、ユズ（柚子）など。
毒草リスト[編集]
「有毒植物」も参照
※毒草は、処理の仕方や量により、薬草や医薬品の原料となる場合も多くある