セリ

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セリ（芹）は、植物界種子植物門被子植物亜門双子葉植物綱セリ科セリ属の草本である。

概要[編集]

花期は7月から8月、草高は50cm以上にもなる。白い5弁花を咲かせる。

用途[編集]

全草に芳香があり、山菜のほか、栽培もされている。水から煎じて煮た汁は高血圧に効く。

その他[編集]

春の七草である。同じセリ科にドクゼリがあり、注意が必要である。

参考文献[編集]

  • 平野隆久『薬草』山と渓谷社2004年11月20日初版第5刷発行。
  • 平野隆久『自然の中で楽しむ里・野・林・海岸の野草500種 野草』永岡書店2012年発行。
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