南蛮菓子

南蛮菓子（なんばんがし）は、室町時代末期から江戸時代初期にかけてポルトガル、スペイン、オランダなどから伝来した菓子である。

まれに洋菓子と分類されることがあるが、洋菓子は20世紀以降に伝わったものを指すことが一般的であり、この解釈に従うと南蛮菓子は和菓子である、

一覧

※出典：

• ビスカウト（ビスケット）
• カステラ
• コンペイト（金平糖）
• アルヘル（有平糖）
• カルメル（浮石糖〈カルメラ〉）
• ヒリョウス（飛竜頭＝がんもどき）
• ボウル（ボーロ）
• 玉子素麺
• パン

脚注

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