レモン

ウィキペディアの生真面目ユーザーたちがレモンの項目をおカタく解説しています。

レモンは、植物界種子植物門被子植物亜門双子葉植物界綱ミカン科ミカン属の常緑低木である。果実の色は、最初は緑色をしているが、熟すと明るい黄色になる。

概要[編集]

クエン酸、ビタミンCが豊富な酸味の強い果実である。大航海時代にはビタミンC（アスコルビン酸）の補給にライムジュースが船員の給食となっていたが、より含有量の多いレモンジュースとなった。

収穫期	11月・12月
利用部位	果実
利用法	料理、清涼飲料水、カクテル、レモンジュース。産地では浴用剤としても用いられる
保存法	生
原産地	インド北東部のヒマラヤ山地
生活型	常緑低木
開花期	5月・6月
樹高	3m～7m
花	表は白く、裏は赤紫色の5弁花でさわやかな甘い香りを放つ。
葉	卵形で表面はつやがある。
果実	ラグビーボール形で黄色く熟する。
耐暑性	強い
耐寒性	弱い