ファストフード

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ファストフード（FastFood）(ファーストフード)とは、レストランのうち、短時間で作れたり食べられたりすることができる手軽なレストランのこと、または食事のことをいう。

名称[編集]

日本語ではファーストフードかファストフードかで書籍、新聞、雑誌で表記揺れしている。これは当初、「first」と誤記(？)されたためである。

概要[編集]

一般のレストランは客の注文を受けると具材を加工し、食器に盛り付けて提供する。既に仕込みはしてあるとはいえ、注文から提供まである程度の時間はかかる。場合によっては予約が必要なこともあり、さらにチップの用意が必要なこともある。

対象[編集]

ゆっくり食事をする時間のない職業に就いている場合に利用されている。労働者階級の利用が多い。

問題点[編集]

栄養が偏り、塩分や脂分を多くとる傾向のある食品が多い。

関連項目[編集]

外部リンク[編集]

ニッポンフードビジネス年表（フードビジネス総合研究所） - ウェイバックマシン（2013年5月3日アーカイブ分）

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