ニホンウナギ

ニホンウナギ(日本鰻,Anguilla japonica)とは、ウナギ目ウナギ科の魚類である。

概要

体長は大体1mくらい。

体中が粘液に覆われており、ヌメヌメしている。鱗が小さい。

生態

日本、中国、台湾、朝鮮半島、ベトナムに生息する。北海道にはあまり居ない。

水生昆虫、小魚、カニ、エビ、貝を食べる。

ニホンウナギの一生

ニホンウナギは、マリアナ諸島で生まれる。

孵化すると葉状のレプトセファルスになる。

レプトセファルスは泳ぐ力はなく、プランクトン生活をし、海流により東南アジアに流れ着く。

川の近くに来ると、シラスウナギになり、満ち潮に乗り河川に進入する。

5〜10年間、湖沼河川で生活する。この頃、透明だったシラスウナギが色がつき始め、黄ウナギになる。

そしてオスは40cm以上、メスは50cm以上になると成熟が始まり、銀ウナギになる。

銀ウナギは、秋から冬に産卵場へ行く。

名前

元々は、「ウナギ」と呼ばれていたが、他のウナギの仲間と紛らわしいため、2010年に「ニホンウナギ」と改名することが提案され、2013年に水産庁は原材料名に本種を記入する際には「ニホンウナギ」と表記するのを推奨した。

「ジャポニカ種」という別名もある。

学名や英名は、和名と同じで、日本のウナギという意味である。