ニホンウナギ
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| ニホンウナギ | |
|---|---|
| 分類 | |
| 目 | ウナギ目 |
| 科 | ウナギ科 |
| 属 | うなぎ属 |
| 種 | ニホンウナギ |
| 名称 | |
| 学名 | Anguilla japonica |
| 和名 | ニホンウナギ (日本鰻) |
| 英名 | Japanese eel |
| 保全状況 | |
ニホンウナギ(日本鰻)とは、ウナギ目ウナギ科の魚類である。
概要[編集]
体長は大体1mくらい。
体中が粘液に覆われており、ヌメヌメしている。鱗が小さい。
生態[編集]
日本、中国、台湾、朝鮮半島、ベトナムに生息する。北海道にはあまり居ない。
ニホンウナギの一生[編集]
ニホンウナギは、マリアナ諸島で生まれる。
孵化すると葉状のレプトセファルスになる。
レプトセファルスは泳ぐ力はなく、プランクトン生活をし、海流により東南アジアに流れ着く。
川の近くに来ると、シラスウナギになり、満ち潮に乗り河川に進入する。
5〜10年間、湖沼河川で生活する。この頃、透明だったシラスウナギが色がつき始め、黄ウナギになる。
そしてオスは40cm以上、メスは50cm以上になると成熟が始まり、銀ウナギになる。
銀ウナギは、秋から冬に産卵場へ行く。
名前[編集]
元々は、「ウナギ」と呼ばれていた。
然し、外国から他のウナギが輸入される様になったのより、ウナギ属の総称として使用されるようになってゆき、紛らしくなった事で、2010年に「ニホンウナギ」と改名することが提案された[1]。
2013年に水産庁は原材料名に本種を記入する際には「ニホンウナギ」と表記するのを推奨した[2]。
「ジャポニカ種」という別名もある。
学名や英名は、和名と同じで、日本のウナギという意味である。
脚注[編集]
- ↑ 塚本勝巳、青山潤、渡邊俊「新標準和名「ニホンウナギ」の提案」、『魚類学雑誌』第57巻第2号、2010年、 184-185頁。
- ↑ 水産庁漁政部加工流通課長 (2013年5月13日). “ニホンウナギ（Anguilla japonica）の表示等について”. 水産庁. 2013年6月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年12月21日確認。