山田康之

山田 康之（やまだ やすゆき、昭和6年（1931年）10月31日 - 令和3年（2021年）8月15日）は、日本の農学者。京都大学名誉教授。植物分子細胞生物学の研究者。

概要

植物バイオテクノロジーの分野でいち早く高等植物の細胞培養の重要性に着目し、稲の培養細胞から個体の再生に成功した。平成11年（1999年）に文化功労者に、平成24年（2012年）に文化勲章を受章。

京都大学農学部教授に就任。その後、平成9年（1997年）から平成13年（2001年）まで奈良先端科学技術大学院大の学長を務めている。京都大学の名誉教授にもなった。

令和3年（2021年）8月15日に89歳で死去した。葬儀・告別式は近親者で行われ、弔電・弔問・献花などは辞退した。

主な論文

• O. Carter, Y. Yamada & E. Takahashi (1967) Nature 214, 1029.
• T. Nishi, Y. Yamada & E. Takahashi (1968) Nature 219, 508
• Y. Yamada (1977) Tissue culture studies on cereals. In: Applied and Fundamental Aspects of plant Cell, Tissue and Organ *Culture (eds.) J. Reinert and Y.P.S. Bajaj. Springer-Verlag: Berlin.
• Y.Yamamoto, R. Mizuguchi & Y. Yamada (1982) Theor. Appl. Genet.61, 113
• Y. Yamada & T. Hashimoto (1982) Plant Cell Rep. 1, 101
• Y. Yamada & Y. Fujita (1983) Production of Useful compounds in culture, In: Handbook of Plant Cell Culture. Vol. 1 (eds.) *D.A. Evans, W.R. Sharp, P.V. Ammirato & Y. Yamada. Macmillan: N.Y.
• F. Sato & Y. Yamada (1984) Phytochemistry 23, 281
• T. Hashimoto & Y. Yamada (1986) Plant Physiol. 81, 619
• D.J. Yun, T. Hashimoto & Y. Yamada (1992) Proc. Natl. Acad. Sci. USA 89, 11799
• K. Nakajima, T. Hashimoto & Y. Yamada (1994) J. Biol. Chem. 269, 11695
• T. Hashimoto & Y. Yamada (1994) Annu. Rev. Plant. Physiol. Plant Mol. Biol. 45, 257