安酒(やすざけ)とは、安物の酒のことである。
伝統的製法にとらわれず造られた酒で、糖蜜で造った焼酎や、材料の麦芽に麦以外の穀物を混ぜて造ったビールなどである。醸造用アルコールを主体としたウイスキーや日本酒などである。
熟成などしていないし、材料も安いアルコール水溶液に果汁、糖類を加えたものである。安いので家計に負担がかからない。熟睡するために寝る前に飲むといい。
大学生