ワカモレ

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ワカモレスペイン語: guacamole)は、メキシコ料理サルサの一つ[1]アボカドを潰し、タマネギトマトコリアンダー、塩、ライム果汁などを混ぜ合わせて作ったクリーム状のソースである[1]

メキシコでは、トルティーヤチップスなどに付けて食べられたり、様々な料理に添えられたりしている。

脚注[編集]