株式会社ヤマキ(かぶしきがいしゃヤマキ)とは、日本の調味料メーカーである。
大正6年(1917年)に創業した企業。本社は愛媛県伊予市に存在し、2020年時点で東京都や大阪府などに8支社・支店が存在し、愛媛県と群馬県に工場が存在する。従業員数は2020年4月時点で705人。