ハチミツ
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ハチミツは、ミツバチによって集められた種子植物門の花の蜜である。人類が初めて手に入れた甘味料である。
概要[編集]
茶色の粘状の液体であるが、蜜の色によって様々な色になる。このため、廃棄された着色料入りの清涼飲料水を巣に運んでできたハチミツができる場合があり、これは売り物にならない。また、ヤマトリカブトやレンゲツツジのような有毒植物には蜜にも毒性分が含まれることがあるので、蜜源植物にならないように駆除する必要がある。また、ボツリヌス菌が含まれているので1歳未満の乳児には与えてはならない。
歴史[編集]
ミツバチを育てる養蜂は古来からあり、これをスズメバチの襲撃から守る対策は養蜂家の頭を悩ませていた。