ハイビスカス
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ハイビスカス（英:Hibiscus）とは、植物の名前。ブーゲンビリア（ブーゲンビレア）やステリッチア（極楽鳥花）と並んで、いわゆる熱帯植物のうちのひとつ。葉の形が桑に似ているので、「佛桑華」とも呼ばれる。
概要[編集]
沖縄では、「葬式花」とも呼ばれるが、八丈島あたりではほぼ街路樹であって、そこいらじゅうに植えられている。原種に近い花の小さいものが好みではあるのだが、安価なので観賞用の品種が広く流通している。独特の酸味があり、「ハイビスカス・ティー」として知られている。
一般的にはその花で区別されるが、一口にハイビスカスと言ってもたくさんの種類があり、一般人には区別できない。
花言葉もいろいろある。
一般的には南国のイメージ。アグネス・ラムや日野てる子（古いな）が髪につけている感じがあるので、ビキニやムームーやモーラとは合いそうには思うが、あまりにイメージが定着してしまったのでオサレっぽくはない。ハワイでは料理をするときに帽子（タコノキなど）をかぶるので、マヒマヒ（シイラ）をレモンで締めて料理すると、ウケるかもしれない。シイラは「甘くて水っぽい」と云われるが、酢絞めやムニエルにすると美味である。ただしハワイ諸島では小麦やバターは一般的ではないので地元ではあまり行われない。
