龍運

龍運（りゅううん）とは、埼玉県吉見町にあるコンセプト中華料理店である。

概要

ウエイトレスが派手なチャイナドレスで給仕するところは横浜中華街の高級中華料理店のようである。

郊外（吉見町全体が郊外みたいなもの）だが目立つ店である。埼玉県では中華料理店に行くときは車で行くので問題ない。でも飲酒すると「お察しください運転」になるので駄目である。

お薦め料理

焼き豚玉子飯(焼豚玉子飯定食):ベーコンエッグに似ているがベーコンではなく普通の豚肉の上で玉子を焼いて中華風の味付けをしたものを御飯に乗せた料理である。なんと途中で味が変わるのである。食べ始めは白身、肉、御飯を同時にスプーンで食べることになる。そのときの味は予想通りである。もう一味欲しいと思いながら食べていると黄身が漏れてくる。黄身が掛かった部分は掛かっていない部分と全く違う味になるのである。普通の中華料理店では見掛けない料理である。

牛肉の鉄板焼き(牛肉の鉄板焼き定食):韓国の焼き肉ともステーキとも違う中華風の牛肉。