豆乳で作ったヨーグルトの日

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豆乳で作ったヨーグルトの日(とうにゅうでつくったヨーグルトのひ)とは、7月8日に定められた日本記念日である。

概要[編集]

平成9年(1997年)7月8日にデザートホイップクリームなどの製造・販売で知られるトーラク株式会社が「豆乳で作ったヨーグルト」を発売した。豆乳を乳酸菌で発酵したこの植物性ヨーグルトは血清コレストロールが低下する効果から、平成15年(2003年)には特定保健用食品に認められた。平成27年(2015年10月より同商品はポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社により製造されるようになり、同会社がこの日を最初の発売日にちなんで記念日として制定した。