芋

芋(いも)とは、植物の茎の最下部分に生えている器官の事である。

概要[編集]

蒸したジャガイモ

ジャガイモやサツマイモ、サトイモ、ヤマイモなどの芋が主要。芋から作った芋焼酎なるものもある。味は素朴なのが多くで、例外としてサツマイモは甘いので大学イモなどに使われる。ヤマイモなどはとてもねばねばとしていて、シュウ酸カルシウムと言うものが含まれているせいで食べた時に体が痒くなる。

ナガイモはとても長い。