圓八あんころ餅(えんぱちあんころもち)は石川県白山市成町107の、株式会社圓八で作られているあんころ餅である。
餅をこし餡で包み、竹の皮で包んで笹でできた紐で縛った生菓子である。
圓八本店のほか、金沢駅、松任駅、小松駅、小松空港、尼御前サービスエリア、徳光パーキングエリア、めいてつエムザ、大和香林坊店、道の駅めぐみ白山、アピタ松任店で販売されている。かつては松任駅ホームでも立ち売りが行われていた。
北鉄金沢バス、成バス停留所から東へ徒歩5分
｢圓八あんころ餅｣は商標登録されている。