あんころ餅
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このページでは、石川県加賀の餡をまぶした銘菓について解説しています。餡を中に詰めた餅については「
あん餅
」をご覧ください。
あんころ餅
(あんころもち)とは、
石川県
加賀地方
で作られている
和菓子
(
あんこ餅
)である。
概要
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小さく切り分けた
餅
に漉し餡をまぶしたものである。
白山市
の
圓八あんころ餅
は有名。
関連項目
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日本全国の銘菓
圓八あんころ餅
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