串カツ
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このページでは、料理の一種について解説しています。Twitter鉄道界隈のユーザーについては「
串かつ (鉄道界隈)
」をご覧ください。
串カツ
は、
肉
や
野菜
などを
串
に刺し、
衣
を付けて
油
で
揚げた
日本
の
料理
[1]
。「カツ」は
カツレツ
の略
[1]
。
脚注
[
編集
]
↑
a
b
『
串カツ
』 -
コトバンク
外部リンク
[
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]
日本串カツ協会
- 公式サイト。
串揚げ えん公式サイトスタッフブログ「串揚げと串カツの違いを串揚げ屋のマスターが解説します。」(2021年9月27日付)
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:
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