桝潟俊子（ますがた としこ、1947年- ）は、農業経済学者、元淑徳大学教授。
東京都生まれ。1971年東京教育大学文学部社会学専攻卒業、2004年「有機農業運動の展開と<提携>のネットワークの形成」でお茶の水女子大学・博士（社会科学）。国民生活センター調査研究部、淑徳大学総合福祉研究科・コミュニティ政策学部教授。2018年定年退職。社会学,農業経済学。
- 『有機農業運動と〈提携〉のネットワーク』新曜社、2008.3
共編著[編集]
- 『食・農・からだの社会学』 (シリーズ環境社会学) 松村和則共編. 新曜社, 2002.11
- 『地域自給のネットワーク』 (有機農業選書) 井口隆史共編著, 日本有機農業学会 編集協力. コモンズ, 2013.8
- 『食と農の社会学 生命と地域の視点から』谷口吉光,立川雅司共編著. ミネルヴァ書房, 2014.5