教科書採択(きょうかしょさいたく)とは、学校で使用する教科書の選定、採択作業のこと。
特に公立の小学校や中学校の教科書を地方自治体の教育委員会が採択することに使われる。ほとんどの自治体では、学校長や保護者で作る選定委員会や採択委員会などで推薦する教科書を教育委員会に提案し、教育委員による最終の審議でその中から選ばれることになる。 昨今は複数市町村での「広域採択」が多い。