愛知県立瀬戸西高等学校（あいちけんりつせとにしこうとうがっこう）は愛知県瀬戸市に所在の公立高等学校。
現在の瀬戸市域には、旧制以来の県立瀬戸高校や県立瀬戸窯業高校しか公立高校が無く、進学希望者の増加で新設県立高を増強することになり、1978年（昭和53年）に開校した。
学科は普通科のみ。豊田市北西部に近い地にあるが、愛知環状鉄道線開業後も尾張地区からしか進学できない。
愛知環状鉄道線瀬戸口駅から徒歩7分。