大光食品
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |  日本〒855-0062 長崎県島原市本町甲183-1 |
| 設立 | 1970年9月 |
| 業種 | 畜産食料品製造業 |
| 法人番号 | 9310001009661 |
| 事業内容 | 食肉処理、食肉販売、飼料販売、食肉製品製造販売、調理冷凍食品製造販売など |
| 代表者 | 山中数浩（代表取締役） |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 売上高 | 102億円(2023年6月決算) |
| 従業員数 | 227名 |
| 外部リンク | https://shimabarakobo.com/ |
株式会社大光食品は、長崎県の島原に本社を置く、畜産食料品製造業者である。
概要[編集]
精肉としての一次加工品・食肉製品・調理冷凍食品などを幅広く製造しており、卸・小売・通販なども行っている。また、専用配合飼料で肥育したオリジナルのブランド肉「雲仙しまばら鶏」や「雲仙しまばら豚」、「長崎じげもん豚」などの生産や、生産指導も行っている。[1]
沿革[編集]
1970年9月、豚肉を製造加工する会社に勤めていた創業者が、製品の販売会社として設立した。その後、販売に加えて加工も行うようになり、鶏肉も扱うようになった。1978年には有限会社から株式会社に改組、生産能力を増強した工場を島原市内に建設した[2]。
肉の加工に携わるなかで、より地元産品を活用することで安全な製品ができないかと考えた大光食品は、省農薬で有機栽培される地元野菜に注目、この野菜と島原半島の畜産産品を活用した野菜入りウィンナーの開発を始めた[3]。長崎県の「県地域産業連携ビジネスモデル事業」の指定を受け、2年ほどで製品に仕上げた[4]。製品は「長崎・島原育ちのじげもん本舗」のブランド名で販売され、2008年に農林水産省と経済産業省が公募し農林水産業と商工業の企業が連携した先駆的な事業を認定した「農商工連携88選」に認定された[5]。
- 昭和45年9月 （有)大光食品設立 大洋漁業株式会社畜産グループとして、食肉（牛、豚）カット製造加工販売業として設立
- 昭和48年9月 大洋漁業株式会社飼料特約販売契約成る
- 昭和49年11月 事務所・工場新設（有明町）
- 昭和52年5月 ブロイラー処理加工工場新設操業
- 昭和52年6月 工場部門、日本冷凍食品協会認定工場と成る
- 昭和53年4月 (有)大光ブロイラー設立
- 昭和53年6月 (有)大光食品本社、工場、事務所新設（島原市本町）
- 昭和53年7月 有限会社大光食品を組織変更により株式会社大光食品設立
- 昭和53年7月 全国畜産農業共同組合連合会カット肉工場に指定
- 昭和53年7月 新港工場設立 ＜豚カット肉・加工ライン＞
- 昭和60年8月 本社社屋及び冷蔵庫新設操業（島原市本町）
- 昭和60年9月 新港工場拡張、製造ライン、冷蔵庫新設
- 昭和61年10月 冷凍食品工場（株）エース・フーズ設立
- 平成3年4月 佐世保営業所新設
- 平成13年4月 大阪オフィス新設
- 平成14年7月 東京オフィス新設
- 平成14年7月 長崎営業所新設
- 平成14年11月 長崎パックセンター工場新設
- 平成15年11月 エース・フーズ ISO9001取得
- 平成19年11月 長崎パックセンター ISO22000取得
- 平成21年4月 エース・フーズISO規格変更
- 平成21年6月 大光ブロイラー 対香港輸出食肉処理場選定輸出許可 取得
- 平成23年10月 エース・フーズ ISO22000取得
- 平成25年12月 一般社団法人「光」ブロイラー事業所設立 就労継続支援Ａ型認定
- 平成27年1月 一般社団法人「光」エース事業所設立
- 平成27年1月 株式会社大光ファーム設立
- 平成27年7月 （有）大光ブロイラーを吸収合併
- 平成28年7月 本社開発棟新設（島原市本町）
- 平成29年8月 株式会社大光ファームより株式会社島原ハムへ会社名変更
事業拠点[編集]
- 本社／島原営業所／商品課（ギフト通販課含む） 〒855-0062 長崎県島原市本町甲183-1
- 新港工場 〒855-0012 長崎県島原市大手原町2130-32
- 島原工場／飼料課 〒859-1414 長崎県島原市有明町大三東丁296-1
- 長崎パックセンター／長崎営業所 〒856-0844 長崎県大村市溝陸町415
- 佐世保営業所 〒859-3226 長崎県佐世保市崎岡町1194番地2
- 広域営業部 〒859-1216 長崎県雲仙市瑞穂町古部乙10-4
- 福岡営業所 〒811-3134 福岡県古賀市青柳3272-27 河合製氷冷蔵株式会社古賀物流センター内202号
- 東京オフィス 〒160-0004 東京都新宿区四谷1-10-2 長崎県東京産業支援センター410
- 大阪オフィス 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島4-6-10 三和ビル201
関連会社[編集]
- 株式会社エース・フーズ
- 株式会社島原ハム
- 一般社団法人 光
出典[編集]
- ↑ 会社案内 | 株式会社大光食品‐豚肉・鶏肉精肉・加工品製造・販売 2024年7月22日閲覧。
- ↑ 「トップに聞く！ 明るい食卓、これからもずっと 山中 数浩 氏（代表取締役社長 株式会社大光食品）」、『FFG調査月報』第47号2021年、 10-13頁。
- ↑ 社団法人 中小企業診断協会 長崎県支部 『平成 20 年度マスターセンター補助調査・研究事業 長崎県における地域連携事業の現状と今後の課題 報告書』、2009年、7-8頁。
- ↑ 松本文泰 （2010年4月2日）. “ものづくり探訪㊸ 野菜入りウインナー 大光食品 島原市本町”. 長崎新聞: p. 7
- ↑ “佐世保魚市場、大光食品 農商工連携で認定書 九州農政局経済産業局”. 長崎新聞: p. 7. （2008年8月27日）
外部リンク[編集]
- 株式会社大光食品 | 公式サイト
- 大光食品【公式】ソーセージ/長崎（@daikofoods） - X（旧：Twitter）
- 大光食品【公式】｜ハム/ソーセージ/アレンジレシピ (@daiko_arrange_recipe) - Instagram