マシュマロ
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マシュマロは、別名を「マシマロ」（「苺ましまろ」で著名）ともいう。菓子の一種である。
概要[編集]
本来はマシュマロウ（タチアオイの一種）を原材料としたという。「マーシュは「沼」や「湿地」を意味し、つまり湿地に生えるマロウという名の通り、やや水分のある土地を好む」とのことである。これがメレンゲと合流して現在のマシュマロが成立したのかもしれない。
メレンゲに水飴・砂糖・コーンスターチ・ゼラチンや香料を加えたものを原料としており、その混合物を固め、パウダーをまぶしたソフトキャンディーである。白のマシュマロ以外にも着色料を加えたマシュマロやチョコレート、果実の香料のマシュマロなど種類が多い。
ホワイトデーに男性から女性へのお返しとして贈られる菓子としても著名である。