セイロンニッケイ
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セイロンニッケイとは、植物界種子植物門被子植物亜門双子葉植物綱クスノキ科の常緑性高木である。別名シナモン、セイロンシナモン。
概要[編集]
種蒔き後から収穫までに15年～30年かかる。
栽培[編集]
| 収穫期 | 随時 |
| 利用部位 | 樹皮 |
| 利用法 | 香辛料 |
| 保存法 | 乾燥 |
| 原産地 | インド南西部～東南アジア |
| 生活型 | 常緑性高木 |
| 開花期 | 6月 |
| 樹高 | 10m |
| 耐暑性/耐寒性 | 強/弱 |
| 土壌 | 適湿な水はけの良い土 |
| 種蒔き適期 | 高木で温度が必要なため家庭栽培には向かない。 |
利用法[編集]
赤褐色の厚い樹皮を外皮から剥ぎ、日陰で乾燥させて棒状に巻いてシナモンスティックにする。