お菓子の壽城（おかしのことぶきじょう）とは、鳥取県米子市淀江町にある寿製菓が運営する菓子のテーマパークである。あくまでも城ではない。天守閣単体では壽城（ことぶきじょう）と呼ぶ事もある。
松江市や米子市は城下町があった事から銘菓作りが盛んで有り、その中の一つである。
建物は米子城の天守閣を模した天守なので、外観移築復元天守であり事実上は模擬天守では無い。栃の実や小豆を使った和菓子を直売しており、出来立てのまま食べる事も出来る。