草加せんべい（そうかせんべい）は、埼玉県草加市およびその周辺で生産された煎餅であり、埼玉県の地域ブランドでもある[1]。2017年（平成29年）6月に特許庁の地域団体商標に登録された（商標登録番号は第5053366号。地域団体商標権利者は草加煎餅協同組合）[1]。
「これ、草加せんべいだよ」
「そうか」
という風に誰もが答えてしまう不随意ダジャレを誘ってしまう食物として一部では著名である。
