春菊

春菊(しゅんぎく)は、キク科シュンギクに分類される植物。

概要

日本では葉や茎を食用として利用している。主に鍋の材料や天ぷらとして食べ、天ぷらを入れたそばは立ち食いそばの定番となっている。

関連項目

• 自粛-響きが似ている用語。