岩井 寿夫（いわい としお、昭和13年（1938年） - 令和4年（2022年）5月14日）は、日本の実業家。高知新聞社社長。
高知県出身。既婚者で長男あり。
昭和35年（1960年）に高知新聞社に入社し、常務などを歴任。平成10年（1998年）6月から平成18年（2006年）8月まで同社社長を務めた。その後、会長や相談役を経て、平成26年（2014年）6月から特別顧問に就任。
令和4年（2022年）5月14日午前1時1分、多臓器不全のため高知市内の病院で死去した。84歳没。