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切り干し大根

出典: 謎の百科事典もどき『エンペディア(Enpedia)』
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切り干し大根(きりぼしだいこん)とは、大根を細く切って乾燥させた日本の食べ物である。人参厚揚げなどを加えた総菜として食されることも多い。千切り大根とも呼ばれる。

関連項目[編集]