伏せ丼
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伏せ丼（ふせどん）は、ラーメン店で客によって行われているとされている行為。
概要[編集]
ラーメン店で、ラーメンのスープまで飲み終わった後に丼をさかさまにしておくという行為。この行為はスープが垂れてこないためスープを全部飲み干したということを意味する。作り手への敬意を伝えているとされる[1]が、主に衛生面の観点から、伏せ丼に対しては非難の声も多い[2]。
2016年に行われたアンケートでは、伏せ丼を聞いたことがあるという人の割合は28.7パーセント。実際に伏せ丼をやったことがある人の割合は0.8パーセント。伏せ丼を見たことがあるという人の割合は0.3パーセント。この結果から東京都では108,000人が伏せ丼を行ったことがあると計算される[3]
実際にラーメン店で行われていた場合に、店員はそれを見て嬉しかったとしている場合もある[4]。
コロナ禍の時にはラーメン店では伏せ丼は不衛生なため、店側には迷惑行為とされる[5]。
使用例[編集]
- まるいぴよこの『いんちきマナー講師』で伏せ丼が行われている[6]。
- たむらゲンの『遥かなるマナーバトル』で伏せ丼が行われている。
- 『本当にあった女の人生ドラマ Vol.65 “育ちの良さ”偽装』で伏せ丼が行われている。
脚注[編集]
- ↑ “「伏せ丼(ふせどん)」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書”. www.weblio.jp. 2024年1月7日確認。
- ↑ “ラーメンが美味しかったことを伝える「伏せ丼」で炎上”. おたくま経済新聞 (2016年2月24日). 2024年1月7日確認。
- ↑ Jタウン研究所 (2016年3月18日). “噂の「伏せ丼」は実在するのか 「見たことない」98.7％...えっ、残りは!?(全文表示)｜Jタウンネット” (jp). Jタウンネット. 2024年1月7日確認。
- ↑ “これが噂の伏せ丼!! |” (日本語). 尾道ラーメン専門店 丸ぼし. 2024年1月7日確認。
- ↑ “【衝撃】伏せ丼をする客に飲食店ブチギレ激怒 / 新型コロナウイルス感染を不安視！ ラーメン屋「絶対にやめて」 ｜ ガジェット通信 GetNews” (日本語). ガジェット通信 GetNews (2020年5月21日). 2024年1月7日確認。
- ↑ “いんちきマナー講師（ストーリーな女たち）” (日本語). 電子書籍 | BOOK☆WALKER. 2024年1月7日確認。