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ワイン

出典: 謎の百科事典もどき『エンペディア(Enpedia)』
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ワイン: vin: wine: vino: Wein)とは果実酒のことである。主のものにブドウ酒リンゴ酒があるが、一般的にはブドウ酒をさす。

概要[編集]

果実の表皮には酵母が住みついており、果実のブドウ糖果糖発酵させてエチルアルコールを産出する。これがワインである。

関連項目[編集]