ハチクマライス

ハチクマライスとは、ご飯に目玉焼きを載せた料理で、目玉焼き丼とも呼ばれる。

概要[編集]

かつて食堂車などで賄い料理として、食べられた料理である。

古典落語によく登場する定番キャラ「八五郎」や「熊五郎」が発した共通項である『すぐに食べられる、簡易的な料理をつくりてぇ』と言ったことが名前の由来となっており、現在のファストフードの感覚に近い。