ツブ

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ツブ(ツブ貝)は主として北海道で獲れ食用にされる巻貝である。

概要[編集]

小ぶりのツブは煮つけやつぼ焼き、おでんなど。大ぶりのツブは刺し身などで使われる。味はサザエよりは落ちる。

なお、「ネムリツブ」のような若干の毒性がある種もあるが、死亡するほどではない。「ナガラミ」「イイッコ」など、「ツブ」と呼ばれる小型の巻貝は多くおり、漁業権なのに関しても煩くないので、シュノーケリングのダイバーにとっては手頃な獲物である。