チシャ
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チシャとは、キク科アキノノゲシ属の野菜で、レタスの和名であり、レタスの総称である。
概要[編集]
日本では奈良時代から栽培されていた。落語の台詞に「夏の萵苣(医者)は腹を下す」という。少なくとも明治時代以前から萵苣が育てられていた。
韓国では生菜(サンチュ)と呼ばれ、焼き肉やサムギョプサルで使われることが多い。レタスが主流になったことで一時的に見かけなくなったという。「包菜（つつみな）」「かきチシャ」などの呼び名があるというが、日本では生野菜を食べる習慣があまりなかったため、どのように普及したのかという過程については不明な点が多い。
人間生活との関わり・利用[編集]
性欲を亢進するらしい。「ラプンツェル」と呼ばれる野菜はオミナエシ科など複数存在する。
ナザレのイエスが「最後の晩餐」において食べたのは焼肉を「苦い菜」と「お焼き」で包んだものとされているが、この「苦い菜」がレタスだったのかエンダイブであったのか、または他の野菜であったのかは不明である。