グラモーガン・ソーセージ

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グラモーガン・ソーセージ英語: Glamorgan sausageウェールズ語Selsig Morgannwg)は、ウェールズ料理の一種。

概要[編集]

ソーセージという名前であるが、ケアフィリチーズリーキパン粉で作られており、腸皮などは使用されていないヴェジタリアン料理の一種である。具材を変えたり、様々なバリエーションが、存在する。