ぼっち (落花生)
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ぼっちとは、千葉県八街市名産の落花生である。漢字では堆と書かれる。
落花生は南アメリカの減産で、日本には清を介して江戸時代に伝えられたと考えられている。江戸時代には余り作物として普及しなかったようであるが、明治時代初期になって千葉県で栽培が始められた。千葉県は水利や地味が悪い上総台地や九十九里沿岸地方であるのがかえって落花生の栽培には最適地だったようで、栽培が普及すると同時に農業力も増し、収穫された落花生を乾燥させるために積む落花生「ぼっち」は八街市の秋の風物詩となっている。
外部リンク[編集]
- 落花生の適期収穫と乾燥調製作業 - 千葉県庁農林水産部担い手支援課専門普及指導室
- 種まきから加工まで―落花生をもっと知る― - 一般財団法人全国落花生協会