吸坂飴（すいさかあめ）は、石川県加賀市の菓子である。
石川県加賀市大聖寺にて1631年（寛永8年）に製造開始。原料に米と大麦を使用したシンプルな飴であるが。食べてみると口の中が自然由来の甘さで満たされる[1]。