八木宏典

八木宏典（やぎ ひろのり、1944年- ）は、農学者、東京大学名誉教授。

人物

群馬県生まれ。1967年東京大学農学部農業経済学科卒業。1982年「西南暖地水田作経営の展開構造に関する研究 佐賀平坦農業を事例にして」で農学博士。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、2008年定年退任、名誉教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授。

著書

• 『水田農業の発展論理』日本経済評論社, 1983.3
• 『クリーク水田農業の展開構造』(農業経営研究叢書）農林水産省農業研究センター, 1983.3
• 『カリフォルニアの米産業』東京大学出版会, 1992.7
• 『現代日本の農業ビジネス 時代を先導する経営』農林統計協会, 2004.8
• 『新時代農業への視線』農林統計協会, 2006.6

共編著・監修

• 『農業経営者の時代』(日本農業経営年報）稲本志良共編. 農林統計協会, 2001.8
• 『人間と自然 食・農・環境の展望』祖田修共編著. 放送大学教育振興会, 2003.3
• 『農業経営の持続的成長と地域農業』編著. 養賢堂, 2006.6
• 『経済の相互依存と北東アジア農業 地域経済圏形成下の競争と協調』編. 東京大学出版会, 2008.1
• 『与件大変動期における農業経営』日本農業経営学会 編, 責任編集. 農林統計協会, 2008.11
• 『プロが教える農業のすべてがわかる本 日本農業の基礎知識から世界の農と食まで 史上最強カラー図解』監修. ナツメ社, 2010.7
• 『最新世界の農業と食料問題のすべてがわかる本 世界と日本の農と食をめぐる動向をわかりやすく解説!』(史上最強カラー図解) 監修. ナツメ社, 2013.6
• 『知識ゼロからの現代農業入門 生産 消費動向 流通 食の安全 制度 国際情勢』監修. 家の光協会, 2013.9
• 『図解知識ゼロからのコメ入門 日本人だったら知っておきたい』監修. 家の光協会, 2014.10
• 『図解知識ゼロからの畜産入門 飼育・生産 流通 消費 食の安全 国際情勢 文化』監修. 家の光協会, 2015.8
• 『地域とともに歩む大規模水田農業への挑戦 全国16の先進経営事例から』大日本農会 編著,諸岡慶昇,長野間宏, 岩崎和已共著. 農文協プロダクション, 2017.3
• 『変貌する水田農業の課題』李哉?共編. 日本経済評論社, 2019.6
• 『平成農業技術史』西尾敏彦,岸康彦共監修, 大日本農会 編. 農文協プロダクション, 2019.9
• 『最新日本の農業図鑑』監修. ナツメ社, 2021.3

翻訳

• アメリカ農務省, デボラ・T.スミス 編『農業経営管理論 アメリカの実践的農業経営マニュアル』監訳. 農林統計協会, 2003.7