京野菜

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京野菜（きょうやさい）とは、京都府で栽培・収穫された野菜のこと。

はっきりとした定義はなく、京都府内で採れた野菜は京野菜と総称される。京の伝統野菜である九条葱や聖護院大根などが有名である。

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