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ポルトガル料理（ポルトガルりょうり）は、ポルトガル発祥の料理である。 「ひろうす」（がんもどき）は、ポルトガル料理の「ヒリョース」に由来するという説がある。タラの干物である「バカリャウ」が代表的な食材とされる。
