トリプトファン
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トリプトファン（英:Tryptophan、C11H12N2O2）とは、人にとって必須アミノ酸の一つ。
主な機能[編集]
「トリプトファン」から「セロトニン」は作られる。「セロトニン」は脳内の神経伝達物質の一つ。セロトニンが不足するとうつ病になるという説がある。
トリプトファンを摂取するとうつ状態が改善されるという説がある[1]。
血液脳関門の通過が鍵になり、トリプトファンは通過できるがセロトニンは通過出来ない。
単純に高タンパク質の食事を取るだけでは血液脳関門にて競合が発生し、血漿トリプトファン濃度は高くなるが脳内トリプトファン濃度は低下するという現象がラットを用いた実験では発生するという説がある[2]。
食品[編集]
脚注[編集]
- ↑ “うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」”. ケアネット (2013年1月24日). 2018年12月18日確認。
- ↑ “トリプトファンとセロトニンを調べてみた”. 栄養学のメモと活用 (2010年1月19日). 2018年12月18日確認。
