クワ

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クワ(桑)とは、クワ科クワ属の樹木。日本在来種のマグワととともに移入され帰化したカラグワがある。
あやかり茶の原料のひとつとしても使われる。

概要[編集]

農具としてのとは同音であるが別物である。

基本的にはの食草として知られる、ただしその果実は「ドドミ」「ドドメ」と呼ばれて賞味され、「ジャムにしたら美味かろう」と思う。濃紫色を「ドドメ色」と呼ぶことは一般的である。

クワを栽培する広大な農地が必要である。戦前と違い、に代わる合成繊維の普及で養蚕が廃れ、桑畑が激減しつつある日本では、まとまっての採収が困難なため、なかなか入手できない。

脚注[編集]