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キャッサバ

出典: 謎の百科事典もどき『エンペディア(Enpedia)』
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キャッサバ: cassava学名: Manihot esculenta Crantz.)は、トウダイグサ科の落葉低木[1]ブラジル原産[1]
澱粉質を含み、「マンジョカ」「ファリーナ」「タピオカ」など、キャッサバ由来の食材は多い。

脚注[編集]